Gluténmentes termékek

ZeroKonyha

Egészségmagazin

Tovább a cikkekhez

Gluténmentes termékek

Manapság nem ritka, hogy a boltokban egyes termékeken a Gluténmentes feliratot olvashatjuk. Ennek oka, hogy egyre gyakoribb a gluténérzékenységben szenvedők aránya. Azt, hogy manapság mitől sokasodott meg ennyire a különböző ételekre érzékenyek száma, sokan annak tudják be, hogy egyre nagyobb mennyiségben fogyasztunk nem természetes összetevőkből álló élelmiszereket. Azokat az ételeket, melyeket egészségesnek gondolunk, gyakran különböző vegyszerekkel és tartósítószerekkel kezelik, illetve ma már a génmódosított növények sem ritkák. Ez kihatással lehet az emberi szervezet emésztésére, és kialakulhat a gluténérzékenység, laktózérzékenység és egyéb intoleranciák. 

 

Sajnos nem minden intoleranciára van gyógymód, a laktózérzékenyek az étkezésük előtt bevehető tablettával segíthetik az emésztésüket, azonban a gluténérzékenységben szenvedők számára nincs hasonló tabletta, nekik kötelezően gluténmentes termékeket kell vásárolniuk. 
A gluténmentes termékek választéka szerencsére ma már elég széles, így azoknak kell sem nélkülözniük a különböző finomságokat, akiket érint a betegség. Gluténmentesformában már kaphatók különböző tészták, kenyerek és lisztek, amelyekből számos dolgot elkészíthetünk házilag is. 

 

A gluténérzékenyeknek arra kell figyelniük, hogy a gluténmentes termékeken kívül az olyan ételek is tartalmazhatnak glutént amelyeknek alapból nem kellene, hogy tartalmazzon. Ezeken általában feltüntetik, hogy nyomokban glutént tartalmazhat. Ez persze azok számára nem jelent komolyabb veszélyt, akik csak kis mértékben érzékenyek rá, de egy cöliákiában szenvedő már jobban teszi, ha odafigyel erre is. 

 

A gluténmentes termékek sajnos jelenleg még elég drágák, így azok, akik gluténérzékenységben szenvednek jobban teszik, ha házilag készítik el a különböző lisztekből az ételeket, mert anyagilag jobban járnak. Szerencsére rengeteg féle liszt van a piacon, amelyek nem gabonából, hanem rizsből, kukoricából és egyéb gluténmentes ételekből készülnek.

 

Az egyik legjobb és legismertebb gluténmentes termékeket forgalmazó cég a Schär és a SzafiFree. Igen széleskörű választékkal rendelkeznek kész termékek és lisztek terén is. A SzafiFree lisztjei közül külön találhatunk palacsintához, lángoshoz, pizzához, süteményekhez és még számos egyéb ételhez külön lisztet.
A Schär is rengeteg fajta liszttel rendelkezik, és számos kenyérrel, illetve zsömlével, amelyek nem csak glutén, de tej és tojásmentesek is, így azok is fogyaszthatják, akik több ételintoleranciával rendelkeznek. 


címkék: ételérzékenység, ételintolerancia , gluténérzékenység, gluténmentes

Kommentek


Életmód

Életmód

Az alábbi cikkeinkben megtalál mindent, ami az egészségtudatos életmóddal kapcsolatos. Legyen szó edzésről vagy táplálkozásról, azt itt megtalálja. 

Étrend

Étrend

A megfelelő étrend elengedhetetlen fontosságú a mindennapjainkban. Olvassa cikkeinket és tudjon meg többet. 

Receptek

Receptek

Egy egészséges menü elkészítése gyakran fejtörést okozhat, az alábbi cikkeinkben igyekeztünk, egyszerű ám annál finomabb és egészségesebb recepteket találni. 


"A táplálékod legyen az orvosságod, és az orvosságod a táplálékod legyen."


Cikkek

A banán jótékony hatásai

5 tipp, hogy miért fogyassz banánt!

A banán nagy népszerűségnek örvend világszerte. Finom íze mellé még tápanyagokban is igen gazdag, így nem csoda, hogy rengetegen fogyasztják. Azonban számos pozitív hatása van még, amiről sokan nem tudnak. Mi most szeretnénk ezeket a tényeket bemutatni, maradj velünk! 

Fogyókúrás ételek listája

Fogyókúrás ételek

Ha fogyókúrára szánjuk el magunkat, akkor azzal tisztában kell lennünk, hogy csupán mozgással nehéz lesz rövid időn belül látványos eredményeket elérnünk. A sikerhez szükség van a megfelelő táplálkozás kialakításához is. Ha nem megfelelő az étrendünk, akkor hiába az aktív rendszeres mozgás, az eredmények nem fognak jönni, ami pedig könnyen elkeseríthet, és akár fel is adhatod a céljaid. A következőkben olyan fogyókúrás ételeket fogunk röviden bemutatni, melyek étrendünkbe való illesztése rendkívül pozitív hatással lehet a súlycsökkenésünkre. 

Fitten 50 felett is!

Így tarthatod 50 felett is fitten magad!

Azt mondják, hogy a fiatalság egyik kulcsa a rendszeres testmozgás. Akiknek a mindennapjuk részét képzi a sport, azok tovább megőrizhetik fiatalságukat. Azonban a testünk 50 éves korunk körül már nem olyan, mint régen, gyakoriak az ízületi fájdalmak, merevebbek az izmok, és az állóképességünk is gyengébb. 
Azonban az alábbi tippekkel segíthetünk, hogy újra fittebbek és energikusabbak legyünk. 
 

Rostdús ételek

Táplálkozz rostdúsabban!

Ha az egészséges étrend kialakítása a téma, sokan nem vesznek figyelembe mindent. A leginkább a széndhidrátok, zsírok és kalóriák csökkentésére irányul egy egészséges étrend, illetve a fehérje bevitel növelésére. Azonban sokan nem figyelnek arra, hogy az étrendjük rostban is gazdag legyen. A rostok hozzájárulnak az egészséges bélműködéshez, így elgendhetetlen feltétele az egészséges életmódnak.